역대 송암전 수상작

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[요리] 밀크잼을 곁들인 뢰스티
작성자	이정미	조회수	537
등록일	2017.12.04	추천수	0
파일	이정미.jpg
* 영양이 가득한 우유를 가지고 수제 연유를 만들듯이 밀크 쨈을 만든 뒤 수업시간에 배운 뢰스티를 응용하여 만들어 찍어 먹어봤더니 너무 맛이있는 것 같아 다같이 나눠먹고 싶어 이 음식을 송암전에 가지고오게 되었습니다. 얇게 채썰어 구운 뢰스티는 아주 바삭바삭하고 짭조롬하게 고소하며, 함꼐 찍어 먹는 밀크쨈은 달콤하니 부드러워 단짠단짠의 최고 궁합을 자랑합니다. * 작품상세 설명 1. 감자는 얇게 채썰어 찬물에 담가 전분기를 제거하기 2. 우유는 분량의 설탕과 함께 냄비에 넣어 눌지 않게 저어 농도내기(잼만들기) 3. 전분을 제거한 감자에 전분가루를 살짝 입혀 팬에서 노릇하게 구워내기 4. 밀크잼과 뢰스티를 보기 좋게 담아내기

역대 송암전 수상작 목록
번호	제목	작성자	추천	조회	등록일
491	점프수트	채지은	0	440	2020.12.17
490	컴퓨터응용기계설계가공(CAD/CAM) A / 편심왕복장치 / 유대균	유대균	7	881	2020.12.17
489	가구 설계 제작 <협탁>	임한솔	0	549	2020.12.16
488	3D기계설계가공(CADCAM) / 클램프 / 조응래,최주영	장세동	0	1,233	2019.12.18
487	[전기공사 및 PLC자동제어과정 4회차] PLC자동제어 등을 활용한 교차로 차량 및 횡단보도 신호등 제어시스템 [1]	정성왕	0	2,929	2019.12.13
486	[시각(옥외광고)디자인실무자양성] 인물일러스트_이승환 [8]	이승환	0	1,309	2019.12.13
485	[가구제작과정]-과반-최경학	양수원	0	759	2019.12.13
484	[가구제작과정]-과반-최일봉	양수원	0	767	2019.12.13
483	[가구제작과정]-트레이-성기매	양수원	0	850	2019.12.13
482	[전기공사및 PLC자동제어과정4회차] PLC를 이용한 교통신호 회로_강병수 [1]	강병수	0	1,172	2019.12.13
481	[가구제작과정]-테이블-황정인	양수원	0	777	2019.12.13
480	[가구제작과정]-사방탁자-김명환	양수원	0	842	2019.12.13
479	[가구제작과정]-트레이-김민정	양수원	0	753	2019.12.13
478	★6회 송암상★[전기공사] PLC자동제어을 이용한 IoT화재감지 Controller [14]	정인주	3	3,463	2019.12.13
477	[가구제작과정]-과반-박세민	양수원	0	706	2019.12.13